チョコレートを使ったお菓子リンク集

簡単手作りお菓子

甘いものが好きな相手なら、チョコレートを使ったお菓子も良いですね。 チョコレートを使ったお菓子にも色々な種類のものがありますよ。

チョコレートお菓子のいろいろ
「エクレア」・・・お菓子に詳しくない人でも、知っている人は多いですよね。細長いシュー生地の中にチョコレートクリームを入れて、上からチョコレートフォンダンをかけたお菓子です。 「ガトーショコラ」・・・フランス語でチョコレートケーキの意味があります。 名前の通り、チョコレート生地のみで作られたケーキです。シンプルなケーキなので、チョコレートの種類や作り方で、味に違いが出やすいケーキです。 「ザッハ・トルテ」・・・ウィーンの代表的なケーキです。メレンゲを混ぜ合わせたチョコレートバターケーキに、アプリコット（あんず）ジャムを塗り重ねて、チョコレートが入った砂糖がけをしたケーキです。

「チョコレートタルト」・・・タルト生地にガナッシュチョコレートをつめたお菓子です。小さいものはタルトレットと呼ばれます。 「ドラジェ」・・・結婚式でよく使われる「幸福の種」と呼ばれるヨーロッパのお菓子です。アーモンドをチョコレートや砂糖でコーティングしたお菓子なので、小さくて食べやすく、可愛らしいお菓子です。最近ではパステルカラーのドラジェが人気です。

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